Şekersiz Kızılcık Marmelatı
Şekersiz Kızılcık Marmelatı, Şeker sağlık bakımından sakınılması gereken üç beyazdan birisidir. Gün içinde tüketilen taze meyve ve sebzelerden vücudun alması gereken şeker alındığı için ekstra şekerli gıdalardan uzak durulmalıdır. Diyabet hastaları, kilo vermek isteyenler, kilosunu korumak isteyenler, özellikle doğum sonrası hem bebeğe süt olması hem de annenin kilolarından kurtulması için yapısında şeker bulundurmayan ev yapımı özel içecekler, marmelatlar, yemekler tercih edilir. Bunun için şekersiz kızılcık marmelatı mayhoş tadı ile kahvaltıda baş köşeyi alır. Hele de reçel tarzı tatlı besinleri sevmeyenler için marmelatlar kahvaltı da olmazsa olmazdır.
Sonbahar lezzeti olarak bilinen kızılcığın bir de faydaları saymakla bitmeyen şekersiz kızılcık marmelatını denemekte fayda var. Yapımı oldukça kolay ve pratiktir. Malzemeleri de oldukça az olduğundan maliyeti de fazla değildir.
Şekersiz Kızılcık Marmelatı İçin Gerekli Malzemeler
- 1 kilogram mevsiminde taze kızılcık
- 1 tane limon suyu
- 2 kahve fincanı su
Şekersiz Kızılcık Marmelatı Yapılışı; 1 kilogram kızılcık iyice yıkanır ve suyu süzülür.
Tencere içine alınan kızılcığın üzerine 2 kahve fincanı kadar su eklenir ve 2 taşım kaynatılır. Kızılcık ocaktan alınır, başka bir süzgecin içine alınır ve süzgecin altına derin bir kap alınır. Kızılcıklar kaşık yardımı ile ezilir. Çekirdekler kalana dek kızılcıklar ezilir. Ezilen kızılcıklar tekrar tencere içine alınır ve kıvama gelene dek kaynatılır. Kaynamaya yakın kızılcıkların üzerine limon suyu sıkılır. 1 taşım da limon suyu ile beraber kaynatıldıktan sonra altı kapatılır. Tencere içinde 10 dakika kadar ılımasını beklenir. Ilıdıktan sonra steril cam bir kavanoza şekersiz kızılcık marmelatı konulur. Cam kavanozun ağzı iyice kapatılır ve ters çevrilir. Bir gece ters çevrilir durduktan sonra düz çevrilir. Serin ve karanlık yerde muhafaza edin. Afiyet olsun.
Yayınlanma Tarihi : 01.07.2017 16:11:35
Yorum Yapılmış "Şekersiz Kızılcık Marmelatı"
İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar
 Kızılcık Meyvesi, kızılcıkgiller familyasına ait olan kızılcık ağacından elde edilen meyveye verilen isimdir. Bu meyvenin ağasının boyu beş ile sekiz metre arası değişiklik göstermektedir. Damarları boyunca tüylü bir yapıya sahip...
 Kızılcık Fidanı, Kırmızı renkte ekşi bir tada sahip meyve bitkisidir. Sonbahar mevsiminin en gözde meyvelerinden biri olan kızılcık fidan halindeyken iyi bir bakımla hızla verim sağlayabilir. Bunun için söz konusu fidanın Mart vey...
 Kızılcık nedir, odunsu bir bitki olan kızılcık, kuzey yarım kürede ılık iklim tipinde yazlık ormanların hakim olduğu nemli yerlerde yetişir. Boyları 5-8 metre arasında değişir. Koyu yeşil yapraklarda her iki yüz de tüylü olup dama...
 Kızılcık Şerbeti eylül ekim aylarında olgunlaşan kızılcıklardan yapılan harika bir içecektir. Kızılcık şerbetinin faydaları saymakla bitmeyecek kadar fazladır. Kızılcık genelde Karadeniz bölgelerinde yetişen bir bitki çeşididir.Ağ...
 Kızılcık Ne İşe Yarar, Kızılcık sarı çiçekli mayhoş tatlı bir meyvedir. Kızılcığın meyvesi kırmızı renktedir. Ortalama bir metre kadar boylarda olan ağaçlarda yetişir. Kızılcık sade, şurup, marmelat, kızılcık çayı, kızılcık kurabi...
 Kızılcık çiçeği, kızılcık çiçeği, şubat ve mart aylarında açan sarı veya beyaz renkte bir bitki türüdür. Sonbaharda çiçekleri dökülür ve meyve vermeye başlar. Kirazı andıran görüntüsü ve koyu kırmızı rengiyle çok mayhoş bir tadı v...
 Kızılcık Ekşisi, Kızılcık meyvesi taze ve kuru tüketimi gerçekleşir. Bu tüketenlerin yanı sıra kızılcık meyvesinden, kızılcık şerbeti, ekşisi, reçeli, şurubu ve marmeladı yapılarak bol çeşitleri yapılarak tüketimi gerçekleşir. Kız...
 Kızılcık Reçeli Nasıl Yapılır, her insan için kahvaltı sofralarının baş tacı olan vazgeçilmeyen mükemmel lezzeti olan besin maddesinden bir tanesi de reçelidir. Reçel özellikle çocuklar tarafından en çok beğenilerek ve sevilerek t...
 Kızılcık Çorbası, Türk mutfağı için vazgeçilmezler arasın da olan ve özellikle akşam yemeklerinden önce çorba sık sık tercih edilmektedir. Birden fazla çorba çeşidi bulunmaktadır. Çorba çeşitlerinde biri de kızılcık çorbasıdır. Bi...
 Kızıl hastalığı, kızarıklık ve döküntülerle seyreden ateşli bir hastalıktır. Hastalık streptokok bakterisinin salgıladığı zehirlerle birlikte tetiklenir. Daha çok çocukları etkileyen kızıl hastalığı, geçiren kişilerde bağışıklık s...
|
|
