Kızılcık Türleri: Kızılcık, kızılcıkgiller ailesinden olan bir ağaç ve bunun meyvesidir. Kızılcık türlerinin ağaçları genelde kısa boylu en çok 58 m boyu vardır. Kızılcığın yaprakları koyu yeşil, her iki yüzü de tüylü, damarlar paralel ve damarlar boyunca tüyleri vardır.
Türkiyede Kızılcık Türleri: Ülkemizin içerisinde bulunduğu coğrafya ve iklim özellikleri birçok meyve türüne gen merkezi ile meyvecilik kültürünün beşiği durumundadır. Türkiye bu kadar derin bir meyvecilik kültürüne sahip olmasına karşın, halen birçok meyve türlerinde standart yetiştiriciliği maalesef yakalayamamıştır. Kızılcık da bu meyve türleri arasındadır. Türkiye, diğer pek çok meyve türünde olduğu üzere kızılcığın da anavatanı olan bölgeleri arasında yer almasından dolayı, çok zengin bir kızılcık popülâsyonuna sahip durumdadır. Bu zengin varlık, değişik seleksiyon çalışmaları ile taranmıştır. Bu konu ile ilgili olarak Atatürk Bahçe Kültürleri Merkez Araştırma Enstitüsünde yapılan araştırma çalışmalarında ise ilk safhada; Bartın Bolu, Düzce, Karabük ve Zonguldak illerinde kızılcık seleksiyonu yapılmıştır.
. Bunu takiben Bursa, Bilecik, Çanakkale ve Yalova da seleksiyon çalışmaları tamamlanmıştır. Bu yapılan çalışmalardan elde edilen iki 2010 yılında Erolbey 77 ve Yalçınkaya 77 isimleriyle
kızılcık türleri tescil edilerek Türkiyenin ilk tescilli
kızılcık türleri şeklinde Milli Çeşit Listesine girmiştir.
Kızılcık Türlerinin Özellikleri: Ülkemizde tespit ve tescil edilen Erolbey 77 ve Yalçınkaya 77 kızılcık türlerine ait özellikler şu şekildedir.
Erolbey 77:
- Meyve ağırlığı;6.85 gr.
- Et/çekirdek oranı:9.8
- Suda çözünebilir kuru madde içeriği %15.07
- C vitamini miktarı (mg/100g): 146.52
Yalçınkaya 77:
- Meyve ağırlığı;6.03 gr.
- Et/çekirdek oranı:9.58
- Suda çözünebilir kuru madde içeriği %17.61
- C vitamini miktarı (mg/100g): 168.96
Yayınlanma Tarihi : 18.06.2017 06:07:37
