kizilciklar.com
kızılcık

Ana Sayfa | Soru Cevaplar | Yeni Makale Ekle | En Son Yapılan Yorumlar









Kızılcık Pekmezi

Kızılcık Pekmezi; Kızılcık; kırmızı renkte meyve olup sarı renkte çiçek açar. Altı, yedi metre kadar uzayan bir ağaçtır. Karadenizde olmak üzere anadolu'nun her yerinde yetişir. Mayhoş bir tadı olan bu meyve bol suyu sever. Eylül, Ekim gibi ayında olgunlaşır ve toplanır. Saklama koşulları açısından kurutulmuşu daha makbuldür. Genelde marmelat, şerbet, hoşaf, reçel, komposto ve ekşisi yapılarak da tüketilir. Eski çağlarda tıbbi olarak ilaç yapımında kullanılan kızılcık tekstil ürünlerinde ise boyama işlemi için kullanılmıştır.

Kızılcığın Faydaları;

Kızılcık fazla miktar da potasyum, sodyum, bakır, demir, kalsiyum, manganez açısından zengindir. Kendisinde vücut sağlığı için önemli olan;  A,C,E ve K vitaminleri bulunur. İçerisinde c vitamini bol olduğu için antioksi'dandır ve kışın yakalandığımız soğuk algınlığına iyi gelir. Bunun dışında idrar yolu enfeksiyonuna ve kansere iyi geldiği bilinir. Vücuda pek çok faydası olduğu gibi, vücut direncini arttırır ve zinde olmamızı sağlar. Böbrek taşının düşürülmesine yardımcı olur. Soğuk algınlığı, öksürük ve boğaz rahatsızlığına iyi gelir.
Kızılcık Pekmezi

Bağırsak ve ağız yaralarına faydası olur. Vücutta oluşan iltihap ve alerjilere iyi geldiği bilinir. C vitamini açısından zengin olan kızılcık; uykusuzluğa, kalp damar hastalığına ve diş çürümesine iyi gelir. Kızılcık suyunu diyabet hastalarının içmesi önerilir. İshale iyi geldiği bilinir ve bu sebeple fazla kullanıldığında kabızlığa sebep olur.  Kolesterolü düzenler.  Kadınlar için önemli olan menepoz dönemini geciktirir ve önler. Ayrıca çocukların gelişimi için çok faydalıdır.

Kızılcık Pekmezi İçin Malzemeler;
  •  1 kg kızılcık
  •  1,5 kg şeker
  •  1 adet limon
Kızılcık Pekmezinin Yapılışı;

Öncelikle kızılcıklar temizlenir ve kaynamaya bırakılır. İyice kaynatılır ve ezilir. Başka bir tencereye ilave edilip bir taşım kaynatıldıktan sonra şekeri ve limonu dakatarak tekrar kaynatılır ve pekmezimiz hazır.

Kızılcık Pekmezi Saklama Koşulları; Serin, ışık görmeyen, nem ve küf olmayan yerde saklanması önerilir.

Yayınlanma Tarihi : 01.07.2017 14:26:48

Kızılcık Pekmezi Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Kızılcık Pekmezi"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Kızılcık Meyvesi

Kızılcık Meyvesi, kızılcıkgiller familyasına ait olan kızılcık ağacından elde edilen meyveye verilen isimdir. Bu meyvenin ağasının boyu beş ile sekiz metre arası değişiklik göstermektedir. Damarları boyunca tüylü bir yapıya sahip...

Kızılcık Nedir

Kızılcık nedir, odunsu bir bitki olan kızılcık, kuzey yarım kürede ılık iklim tipinde yazlık ormanların hakim olduğu nemli yerlerde yetişir. Boyları 5-8 metre arasında değişir. Koyu yeşil yapraklarda her iki yüz de tüylü olup dama...

Kızılcık Fidanı

Kızılcık Fidanı, Kırmızı renkte ekşi bir tada sahip meyve bitkisidir. Sonbahar mevsiminin en gözde meyvelerinden biri olan kızılcık fidan halindeyken iyi bir bakımla hızla verim sağlayabilir. Bunun için söz konusu fidanın Mart vey...

Kızılcık Ne İşe Yarar

Kızılcık Ne İşe Yarar, Kızılcık sarı çiçekli mayhoş tatlı bir meyvedir. Kızılcığın meyvesi kırmızı renktedir. Ortalama bir metre kadar boylarda olan ağaçlarda yetişir. Kızılcık sade, şurup, marmelat, kızılcık çayı, kızılcık kurabi...

Kızılcık Şerbeti

Kızılcık Şerbeti eylül ekim aylarında olgunlaşan kızılcıklardan yapılan harika bir içecektir. Kızılcık şerbetinin faydaları saymakla bitmeyecek kadar fazladır. Kızılcık genelde Karadeniz bölgelerinde yetişen bir bitki çeşididir.Ağ...

Kızıl Hastalığı

Kızıl hastalığı, kızarıklık ve döküntülerle seyreden ateşli bir hastalıktır. Hastalık streptokok bakterisinin salgıladığı zehirlerle birlikte tetiklenir. Daha çok çocukları etkileyen kızıl hastalığı, geçiren kişilerde bağışıklık s...

Kızılcık Çiçeği

Kızılcık çiçeği, kızılcık çiçeği, şubat ve mart aylarında açan sarı veya beyaz renkte bir bitki türüdür. Sonbaharda çiçekleri dökülür ve meyve vermeye başlar. Kirazı andıran görüntüsü ve koyu kırmızı rengiyle çok mayhoş bir tadı v...

Kızılcık Şerbeti Nasıl Yapılır

Kızılcık Şerbeti Nasıl Yapılır; Kızılcık, yaz mevsiminde pazar ve marketlerde satılan mayhoş bir meyvedir diyebiliriz. Kızılcık çok vitaminli ve besin değeri yüksek olan bir meyvedir. Kızılcık özellikle kış aylarına hazırlık yapma...

Kızılcık Reçeli Nasıl Yapılır

Kızılcık Reçeli Nasıl Yapılır, her insan için kahvaltı sofralarının baş tacı olan vazgeçilmeyen mükemmel lezzeti olan besin maddesinden bir tanesi de reçelidir. Reçel özellikle çocuklar tarafından en çok beğenilerek ve sevilerek t...

Kızılcık Çorbası

Kızılcık Çorbası, Türk mutfağı için vazgeçilmezler arasın da olan ve özellikle akşam yemeklerinden önce çorba sık sık tercih edilmektedir. Birden fazla çorba çeşidi bulunmaktadır. Çorba çeşitlerinde biri de kızılcık çorbasıdır. Bi...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

kızılcık, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Eylül - 2017