kizilciklar.com
kızılcık

Ana Sayfa | Soru Cevaplar | Yeni Makale Ekle | En Son Yapılan Yorumlar









Kızılcık Kurusu

Kızılcık kurusu, Genel olarak Karadeniz bölgesinde ağırlıklı olarak görülen kızılcık Türkiye'nin hemen hemen her yerinde yetişmektedir. Suyu çok seven bir bitki türü olan kızılcık kırmızı renkte ve ekşimsi bir lezzete sahiptir. Eylül ekim aylarında olgunlaşıp toplanır. Kışın kullanılmak üzere komposto, marmelat ve kurusu hazırlanır. Kızılcık kurusunu saklamak kolay olduğu için Anadolu'nun birçok yöresinde bol miktarda bulunur ve kullanılır.

Kızılcık kurusu nasıl yapılır?

Olgunlaşan kızılcıklar toplanıp ayıklanır. Daha sonra bir güzel yıkanır suyu süzülür temiz bir bez üzerine serilir güneş altında kurumaya bırakılır. Kuruyan kızılcıklar kesinlikle naylon bir poşetin içinde saklanmamalı bez torbalarda ve rutubetsiz ortamlarda muhafaza edilmelidir.

Kızılcık kurusunun faydaları
  • Melatonin vücudun uykuya geçişte salgılandığı hormona denir. Kızılcık meyvesinin içinde çok fazla bulunan melatonin uykusuzluğa karşı oldukça etkilidir. Kızılcık kurusundan yapılan bir şerbet uykusuzluk ve dinlenme açısından oldukça etkilidir.
  • Hastalıklarda ve gribal enfeksiyonda ateş düşürücü etkisi bulunur.
  • Ağızda oluşan rahatsızlıkları ve aft gibi sorunlara karşı iyi gelir. Ağız bölgesinde bulunan bakterilerin oluşmasını engeller. Kızılcık kurusundan yapılacak kızılcık şurubu ağız bölgesinin steril olmasını sağlar.
  • Kanın pıhtılaşma oranını düzenleyen kızılcık kurusu şeker hastalığı konusunda da birebir etkilidir. Fakat kullanırken çok aşırıya da kaçmamak gerekir.
  • İçinde bulunan bol miktarda antioksidan sayesinde vücudun temizlenmesini sağlar.
  • Kızılcık kurusu lif bakımından oldukça zengin bir yapıya sahiptir.
    Kızılcık Kurusu

    Bu yüzden kalp ve damar hastalıklarına ve tansiyonun rahatsızlığını iyileşmesi bakımından oldukça önemli bir yere sahiptir.
  • Çoğu zaman sıklıkla karşılaştığımız idrar yolu enfeksiyonları üzerinde de oldukça önemli etkisi bulunur. Kızılcık kurusundan yapılan çay bu tarz enfeksiyonlardan kısa sürede ortadan kalkmasını sağlar.
  • Yemek borusu ve midede oluşabilecek rahatsızlıkları engeller.
  • İçerisinde bulunan proantosiyanidinler sayesinde dişleri yapışıp, dişlerde oluşan asitlerin uzaklaşmasını sağlar. Diş sağlığı açısından ve ağız hijyeni bakımından oldukça önemli bir yere sahiptir.
  • Kızılcık kurusu C ve E vitamini bakımından oldukça zengindir. Bunlar sayesinde insan vücudunda oluşan herhangi bir enfeksiyonun kısa sürede yok edilmesini sağlar. Hergün belirli bir miktarda kızılcık kurusu tüketen kişilerin vücudunda oluşabilecek iltihaplar önemli ölçüde etkilenir.  
  • Son yıllarda büyük bir artış gösteren üzerinde de oldukça etkilidir. Kızılcık kurusunun tümör gelişimi yavaşlattığı gözlenmiştir.
  • Kızılcık kurusu ile yapılan şerbet yaparken oldukça sulandırılması gerekir. Yetişkinlerde günde 2 bardak çocuklarda ise bir bardağın üzerine çıkılmamasında fayda vardır. Çeşitli aktarlardan ya da marketlerden temin edilebileceği gibi kişilerin kendilerinin toplayıp kurutması hijyen bakımından daha etkilidir.
Kızılcık kurusu eğer aktarlardan alınıyorsa tarihine çok dikkat edilmesi gerekir. Olabiliyorsa son senenin ürünleri tercih edilmelidir. Kızılcık kurusu ikinci yılında girdikten sonra yavaş yavaş özelliklerini kaybetmeye başlar. Bunun için en etkili yol kızılcık kurusunu herkesin kendisini yapmasıdır.

Yayınlanma Tarihi : 19.06.2017 05:05:56

Kızılcık Kurusu Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Kızılcık Kurusu"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Kızılcık Meyvesi

Kızılcık Meyvesi, kızılcıkgiller familyasına ait olan kızılcık ağacından elde edilen meyveye verilen isimdir. Bu meyvenin ağasının boyu beş ile sekiz metre arası değişiklik göstermektedir. Damarları boyunca tüylü bir yapıya sahip...

Kızılcık Nedir

Kızılcık nedir, odunsu bir bitki olan kızılcık, kuzey yarım kürede ılık iklim tipinde yazlık ormanların hakim olduğu nemli yerlerde yetişir. Boyları 5-8 metre arasında değişir. Koyu yeşil yapraklarda her iki yüz de tüylü olup dama...

Kızılcık Fidanı

Kızılcık Fidanı, Kırmızı renkte ekşi bir tada sahip meyve bitkisidir. Sonbahar mevsiminin en gözde meyvelerinden biri olan kızılcık fidan halindeyken iyi bir bakımla hızla verim sağlayabilir. Bunun için söz konusu fidanın Mart vey...

Kızılcık Ne İşe Yarar

Kızılcık Ne İşe Yarar, Kızılcık sarı çiçekli mayhoş tatlı bir meyvedir. Kızılcığın meyvesi kırmızı renktedir. Ortalama bir metre kadar boylarda olan ağaçlarda yetişir. Kızılcık sade, şurup, marmelat, kızılcık çayı, kızılcık kurabi...

Kızılcık Şerbeti

Kızılcık Şerbeti eylül ekim aylarında olgunlaşan kızılcıklardan yapılan harika bir içecektir. Kızılcık şerbetinin faydaları saymakla bitmeyecek kadar fazladır. Kızılcık genelde Karadeniz bölgelerinde yetişen bir bitki çeşididir.Ağ...

Kızıl Hastalığı

Kızıl hastalığı, kızarıklık ve döküntülerle seyreden ateşli bir hastalıktır. Hastalık streptokok bakterisinin salgıladığı zehirlerle birlikte tetiklenir. Daha çok çocukları etkileyen kızıl hastalığı, geçiren kişilerde bağışıklık s...

Kızılcık Çiçeği

Kızılcık çiçeği, kızılcık çiçeği, şubat ve mart aylarında açan sarı veya beyaz renkte bir bitki türüdür. Sonbaharda çiçekleri dökülür ve meyve vermeye başlar. Kirazı andıran görüntüsü ve koyu kırmızı rengiyle çok mayhoş bir tadı v...

Kızılcık Şerbeti Nasıl Yapılır

Kızılcık Şerbeti Nasıl Yapılır; Kızılcık, yaz mevsiminde pazar ve marketlerde satılan mayhoş bir meyvedir diyebiliriz. Kızılcık çok vitaminli ve besin değeri yüksek olan bir meyvedir. Kızılcık özellikle kış aylarına hazırlık yapma...

Kızılcık Reçeli Nasıl Yapılır

Kızılcık Reçeli Nasıl Yapılır, her insan için kahvaltı sofralarının baş tacı olan vazgeçilmeyen mükemmel lezzeti olan besin maddesinden bir tanesi de reçelidir. Reçel özellikle çocuklar tarafından en çok beğenilerek ve sevilerek t...

Kızılcık Çorbası

Kızılcık Çorbası, Türk mutfağı için vazgeçilmezler arasın da olan ve özellikle akşam yemeklerinden önce çorba sık sık tercih edilmektedir. Birden fazla çorba çeşidi bulunmaktadır. Çorba çeşitlerinde biri de kızılcık çorbasıdır. Bi...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

kızılcık, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Eylül - 2017